Metaxa 5* 2 poháre 38% 0,7 l

Počet rokov zrenia je na fľašiach označený počtom hviezdičiek. Po skončení procesu zrenia sa destilát mieša s archívnymi ročníkmi muškátových vín a tajnou zmesou gréckych bylín. Nakoniec sa nechá táto zmes ešte pol roka zrieť. Týmto sa výrobný proces odlišuje od postupov používaných pri výrobe brandy.

K výrobe päťhviezdičkovej Metaxy sa používajú tri druhy slnkom vysušených vinných hrozien, ktoré sa destilujú a dozrievajú najmenej 5 rokov v živicových dubových sudoch. Päťhviezdičková Metaxa je brandy, ktoré oplýva nenapodobiteľnou sladkou chuťou.

Odborníkmi i verejnosťou je veľmi často uznávaná za samostatnú a jedinečnú kategóriu medzi zrejúcimi destilátmi.